芒果\菠萝类水果加工成套生产线

 

系统说明

芒果\菠萝为著名热带水果，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

 

芒果\菠萝加工整厂设备是将新鲜芒果\菠萝经过清洗、去皮去核、打浆、破碎、榨汁、酶解、膜过滤、

 

浓缩、杀菌、灌装等过程，将新鲜的芒果\菠萝加工成清汁\浊汁，并包装在屋顶包、利乐包、

 

无菌袋、无菌大桶等多种容器中，实现其冷链或者常温销售的目的。

* 处理量从60吨/天到1500吨/天。

 

* 可以处理特征相似的水果。

 

* 利用芒果高效去核去皮机可以有效提高芒果的出汁率。

* 利用带式榨汁机提高菠萝的榨汁效率和出汁率。

 

* 可实现生产过程全程PLC控制，节省劳动力且便于生产管理。

* 低温真空浓缩，最大限度保留风味物质与营养素，并节约能源。

 

* 无菌型管式杀菌与无菌大桶灌装，生产出高品质的无菌果汁产品

 

* 全自动CIP清洗，保证整线设备的食品卫生安全要求。

 

 

原料	新鲜芒果\菠萝
成品	芒果\菠萝清汁或浊汁，NFC或浓缩汁
产能	60吨/天-1500吨/天
出汁率	50-75%
NFC固形物含量	10-20Brix
浓缩汁固形物含量	60~72Brix
成品包装	无菌大袋/屋顶包 /利乐包 /PET瓶